Ніж кухонний Shimomura Classic Chef. Довжина клинка — 210 мм _tdo

Клинок серії Classic викуваний із трьох шарів сталі. Центральний шар, який також формує різальну крайку, з VG-10, бічні — з неіржавкої сталі. Заточені ножі традиційним японським способом «хамагурі». Колодка з ламінованої деревини, яка додатково стабілізована полімером. Ніж побудований за принципом "full-tang" і прекрасно збалансований. У модельний ряд входять ножі «Santoku», «Nakiri», шеф-ножи різних розмірів, слайсери й універсальні, для всіх різновидів робіт на кухні.