Заточка ножей производится на заточной системе с поворотным механизмом, представленной на фото. Заточка ведется с помощью водных и масляных синтетических, а также натуральных абразивов. В отдельных - «тяжелых случаях», первоначальная «обдирка» может осуществляться при помощи алмазных брусков. Степень остроты ножа и финиш режущей кромки Вы определяете непосредственно с мастером, работающим с Вашим ножом. Стоимость услуг определяется индивидуально, в зависимости от состояния режущей кромки и ее длины. Средняя стоимость заточки стандартного кухонного шеф ножа от варьируется от 100 грн до ...... грн, за нож заточенный в "бритву" и с отполированным подводом.
Информация для заказа
- Цена: 162 ₴
